БЫСТРЫЙ КЕКС СО СГУЩЕНКОЙСОСТАВ:1 банка сгущенки1 яйцо6 ст.л. муки1 ч.л. с горкой разрыхлителясок поллимонацедра, орехи, изюм, цукаты-по желаниюПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешать все ингридиенты для теста миксером.Форму для выпечки смазать слив. маслом (у меня была силиконовая форма-я ее ничем не мазала).Вылить тесто и запекать в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.Готовность кекса проверить, проткнув спичкой.Остудить кескс и выложить из формы.По желанию посыпать сахарной пудрой.
Девочки, заранее прошу прощения за столь неэстетичный рецепт... Можно сказать, что это мое извращенство на тему японских блюд из рисовой лапши..но рисовой лапши у меня не нашлось, а подобного салатика хотелось ОООЧЕНЬ!! Вот и изобрела блюдо, заменив ее на лапшу "Ролтон"... Мне понравилось очень, но возможно это только мои беременные вкусовые извращенства)))))))САЛАТ "ИЗВРАЩЕНИЕ" СОСТАВ:1 уп. лапши быстрого приготовления Ролтонполовинка свежего огурца,1/3 сладкого болгарского перцанесколько штук маринованных шампиньонов50 гр отварного мяса(в моем случае был постный балык)зеленый лук-пара перышковзелень петрушкисоевый соус, рисовый уксус, оливковое масло.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Заварить лапшу по инструкции. Слить бульон, лапшу остудить.Огурец и перец нарезать тонкой соломкой.Грибы-тонкими пластинками.Мясо нарезать соломкой.Смешать остывшую лапшу с овощами, мясом и грибами, посыпать крупнопорезанным зеленым луком и петрушкой.Салат заправить соевым соусом по вкусу, 1/2-1 ч.л. рисового уксуса, немного оливкового масла, перемешать, дать немного настояться.
МЯСО В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ.СОСТАВ:300 гр. свинины или говядины150 гр зеленого лука с белой частьюрастительное маслоМАРИНАД:1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. воды0,5 ст.л. порезанного чеснока0,5 ст.л. крахмала1 ч.л. сахара1 ст.л. растительного маслаСОУС:1 ст.л. воды,2 ч.л. соевого соуса0,5 ч.л. сахара0,25 ч.л. острого красного перцаПРИГОТОВЛЕНИЕ:Мясо нарезать тонкой соломкой, сложить в миску, добавить ингридиенты маринада и перемешать.Дать мясу настояться 10-20 минут.Порезать зеленый лук на кусочки 3 см.Разделить белые и зеленые части лука.Сильно нагреть сковородус 2 ст.л. растительного масла , бросить туда мясо и постоянно мешая обжарить на сильном огне пока мясо не побелеет, буквально несколько минут.Вынуть мясо из сковороды, бросить в нее белые части лука и обжарить помешивая 2-3 минуты.Сложить мясо в сковороду с луком, добавить зеленые части лука и полить все приготовленным заранее соусом.Обжаривать в течении пары минут.Подавать горячим с рисом.Я использовала свинину-приготовилось все ооочень быстро)))Для любителей еды поострее, советую класть побольше острого красного перца в соус.
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ.СОСТАВ:для шариков-300 гр. мякоти куриной грудки100 гр сыра1 яйцо1 зубец чеснокачерный перецдля салата-2 соленых или маринованных огурцамаринованные или соленые лесные грибы-100 грзеленые оливки-100 грбольшой красный сладкий перец-1 штзеленый лук, зелень,чеснок-1-2 зубчикарастительное масло, горчица.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Готовим белые шарики-пропускаем курицу через мясорубку вместе с сыром и чесноком.Добавляем сырое яйцо, перец, нмного соли и вымешиваем фарш.Лепим из фарша небольшие шарики и выкладываем на политый растительным маслом противень и ставим в заранее разогретую духовку на 7-10 минут.Переворачиваем шарики на другую сторону и запекаем еще 7-10 минут.Достаем шарики из духовки, остужаем.Крупно режим огурцы, сладкий перец-крупными квадратами.Добавляем оливки и грибы.Мелко режем много зеленого лука и зелени.Все перемешиваем с шариками, заливаем смесью растительного масла с капелькой острой горчицы.Соль можно не добавлять.Салат должен настояться не меньше часа!!!На вкус-пикантно-острый.Очень подходит к крепким напиткам)))))У меня получились не совсем шарики, а как-бы лепешечки(фарш получился жидковатым)Грибы брала-соленые опята.
ЗАПЕЧЕНЫЕ КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ.СОСТАВ:16-20 больших тигровых или королевских вареномороженных креветок,3 ст.л. оливкового масла,3 ст.л.мелкопорезанной петрушки,1/4 ч.л. соли1 ст.л. сока лимона.Для соуса-1 ст.л. слив. масла,1 ст.л. растительного масла, 2 выдавленных зубчика чеснока,соль, перец.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Очистить размороженные креветки.В миске смешать масло, петрушку, соль и сок лимона.Выложить в нее креветки, перемешать и оставить минимум на 10 минут.Разогреть духовку до 220 градусов.Противень выстелить фольгой.Креветки выложить слоем или надеть на шпажки, как шашлычок, полить масляной смесью, в которой они мариновалисьЗапекать кревети 6 минут-по 3 минуты с каждой стороны.Готовые креветки посыпать зеленью и полить чесночным соусом.Для приготовления соуса-соединить все ингридиенты в миске и поставить на минуту на плиту, чтобы растопилось масло.Подавать в горячем виде!!
БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ФОРЕЛЬЮ.СОСТАВ:Для блинчиков-3 яйца,2,5-3 стакана молока,1,5 стакана муки,3 ст.л. подсолнечного масла1 ст.л. сахара, соль по вкусу.Форель слабого соления,майонез, хрен, укропПРИГОТОВЛЕНИЕ:Испечь тонкие блины по любому рецепту или из данных выше ингридиентов.Размешать 200 гр майонеза с 1-2 ч.л. тертого хрена и мелкорезанным укропом.Смазывать этой смесью каждый блинчик с одной стороны, сверху уложить тонкопорезанную форель.Свернуть блинчик с форелью в рулетик, порезать пополам.
Полная версия этой страницы:
Конференции клуба Родим и вырастим > Архив Мой Дневник > Мои Любимые Рецепты В Картинках стр.2
Комментариев нет:
Отправить комментарий